20 ENERO 2022

El pan de pueblo y de maíz con pipas que ofrecen es de la cercana Panadería de Jesús. Es uno de los indispensables a visitar en el pequeño pueblo de Grañón. La abrió el abuelo de Jesús (Chuchi para todos) en 1942 y aún trabajan en el horno de piedra, «de los pocos que quedan en La Rioja». El gallego, el de cereales, el integral, la hueca (barras), el de nudos de aceite, de golosas o el stollen («por la cantidad de alemanes que recorren el Camino») lucen en el mostrador junto a bizcochos, galletas, tartas de hojaldre y hasta 20 variedades de pastas. Susana es la encargada de despachar a los clientes y de calentarles a los peregrinos, que se alojan en el albergue cercano, las patatas, pollos o pizzas en el horno «a cambio de que me canten una canción a la tarde».